この間もみんなで行った山手ラーメン。
家からすぐということもあって、一人でよく行っています。
いつもゆきラーメンを食べるのですが、気になって仕方ない新メニューが。。
その名も、「みどりラーメン」！！
なんとミドリムシが入ったラーメンとのこと。。
以下、引用
ミドリムシ（学名：ユーグレナ）は動物と植物の両方の性質を持ち、必須アミノ酸やビタミン類など59 種類の栄養素を持つ微細藻類です。
理論上では「ミドリムシだけ食べていればヒトが生きていくのに必要な栄養素をまかなえる」と言われるほど栄養バランスに優れています。
今回、そのミドリムシを世界で初めて食用屋外大量培養することに成功したユーグレナ社と、山手らーめんがコラボレーション。
とのこと。
新しいもの好きの僕としては、食べてみなければ！！
ということで、食べました。
ミドリイロ。。
お味の方はというと、オリーブオイルやバジルの香りでさっぱり美味しい！！
でも後味が青臭いような苦みが少々。
これがミドリムシの味なのか。。
ちなみに一杯に６億匹入っているらしいです。。
興味のある方は是非！！
YUICHI