こんにちは！tatsunosukeです！
先日、お休みを頂き地元の仙台に帰りました。
久しぶりに帰省をしたのでとてもワクワクしながら帰りました。
仙台に帰って、1番最初に行ったのは
「旨味・太助」という牛タン屋さんです。
太助は、微妙に名前の違うお店が二つあります。
「旨味・太助」は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿です。
「味・太助」は、創業者・佐野啓四郎の実の息子がお店をやっています。
お互いが、自分たちが後継者と謳っていて
店内には「味・太助と旨味・太助は何ら関係の無い店」との注意書きがあるくらいバチバチです。
僕はたまたまその日にお店が営業していた一番弟子の方のお店に行きました。
目の前で牛タンを焼いていて
席に着くと、5分ほどで牛タンが渡されます。
一枚一枚がとても大きく、柔らかくて一枚でご飯一杯食べれるくらい美味しかったです！
僕のお勧めは「旨味・太助」です！
仙台に行く機会がありましたら是非行ってみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございました！
tatsunosuke